赤しそ（梅干し用）　イラスト

梅干し用に買ってきたシソを洗って並べたら
すごく綺麗だったので、イラストにしてみました。
なんで紫色になるんでしょうね。。。

シソを塩もみして、つけていた梅の瓶に入れたら、
少しずつ染まってきてなんだか楽しいです。

梅干しを作り始めてようやく３年目になりました。
ちょっと慣れてきたけど、油断は禁物なので、
こまめに瓶を揺すったりして面倒をみています。
梅シロップとか梅ジャムもいいけど、
自分で作った梅干しは格別に美味しいです♪

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