柴漬けの材料 イラスト

柴漬けの材料 イラスト

柴漬けをよく作るのでイラスト描いてみました。
あとこれにみりんを足したら柴漬けができます。
* みりんを描き忘れました。

材料:
ナス、きゅうり、ミョウガ、生姜、しそ、
塩、酢、みりん

◇いつも参考にしているレシピ > 柴漬け(しば漬け)のレシピ/作り方

自分で手作りするようになってから、
ものすごく柴漬けを食べるようになりました。
今までこんなに美味しいと思ったことないかも。
レシピがいいんだと思います。
(あと、自家製の野菜で作っているからかも!)

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柴漬けは毎日食べていて、
刻んで朝ご飯にのせて食べるのが習慣になっています。
時々納豆と混ぜてみたり、おにぎりになったり、
タルタルソースに入れても美味しいです。
夏はここのところ毎年作っているかも。

初女さんのお漬け物

ぬか漬けにも挑戦してみたいけど、
なかなか一歩を踏み出せません。
ぬか漬けくさくなるのがちょっと嫌なのかも。。。
どんなにおいかもわからない。
(周りにぬか漬けつける人がいないです。)
いつかもう臭くてもいいやと思える日が来るかな?

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