イラスト おしるこ 善哉

イラスト 善哉 おしるこ

私、ぜんざいが好きで良く作っています。
寒くなるとすぐに作ります。
(あれ?夏でもあずきがあったら作ってたかも?)
それなのにお汁粉善哉の違い、今日までよく知りませんでした。

「おしるこ」と「ぜんざい」違いがわかる辞典

今日、検索して調べました!へ〜という感じです。
知らなかった割には、思ってたのとだいたい合ってましたよ!
つぶあんだとぜんざいかな?って思ってました。
汁粉ってサラサラした感じだなぁとか。
私、一応関西出身なので、関西風の方で覚えてました。



あずき餅(もち米)が好きすぎるんです。
好きが高じて、気づいたら自分で色々作れるようになってました。
色々って言いましたが、せいぜいぜんざいとか赤飯だけ作れます。
でもこの二つが大好き。

ぜんざいはどうしても甘みがないと美味しくないので、
砂糖を使わないで作るにはどうしようか、と悩んでいました。
最近はデーツで甘さを出す方法を知ったので、
ぜんざいにはデーツを入れて作っています。
(時々、玄米甘酒も足します。)
デーツ↓

デーツはなつめと似てます。

こうして並べてみると多少違いがありますね!
なのに私は店頭で買う時に、何度もなつめと間違えそうになってます。
中華街に行くと、なつめとデーツは並んでないので、
なつめだけみると「デーツあった!」と思ってしまうんです。

なつめはもしかして、デーツと一緒のものなのでしょうか?
ちょっとわかりません。
なつめ、一度食べてみようかな。

甘いのかな?

デーツ餡レシピ > 砂糖不使用。デーツあんこ

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それから私、今ものすごくお椀が欲しいんです。
だからぜんざいイラストを描いたのかもしれません。
ぜんざいが美しく盛り付け?できるようなお椀が欲しい!
蓋が付いてたらもっと嬉しい!
かれこれ理想のお椀を探して1年以上経ってるのに、
気にいる物がまだ見つかっていません。

できれば今年中に欲しい!
お正月にも間に合わせたいです。

内側が赤いか、黒いかでも悩みます。

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全部黒でもいいかなぁ。
上品なのが欲しいです。
どこかにないかな。



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