2019.5.29 鶏ハム弁当

2019.5.29 鶏ハム弁当

鶏ハム弁当
メニュー:
鶏ハム、ミニ人参、自家製スナップエンドウ、
カボチャとさつまいものメープルロースト、
ナスとズッキーニのソテー、きゅうりの塩麹漬物、
ミニトマト、レモンスライス、紫レタス

子供に朝、鶏ハムを食べてもらって味の感想を聞いたら、
「鶏、デデーンって感じ」と言われました。
ちっとも参考にならない感想しか言わないので、
もう今後は絶対味見させないと、今朝心に誓いました。
(表現力が雑すぎて将来が色々心配です。)

仕方ないので自分で食べましたが、
ハムになってて好きな味です。
良かったです。
マヨネーズも欲しいところです。

鶏胸肉が塩麹とちょっとのハーブで簡単に美味しくなるので、
最近気に入ってよく作っています。
(確かハーブは、オレガノとタイムだったような。)
ただ、分量を計らないので味にバラツキがあります。

袋タイプのジップロックに入れて1日ぐらい漬け込んで、
袋ごとお湯で10分茹でて、
鍋に蓋をして1時間以上放置すれば出来るので、
洗い物も少なくて、ホント助かります。

GABAN タイム(ホール) 100g   【スパイス ハーブ ハウス食品 香辛料 業務用 たちじゃこう草】

GABAN オレガノ(みじん切り) 100g   【スパイス ハーブ ハウス食品 香辛料 粒 業務用 はなはっか】

こういうレシピがもっと他にもないかな〜。

電子レンジを一切使わなくなったので、
簡単に料理できる方法を色々探しています。

鉄のフライパン、鍋、土鍋、圧力鍋、オーブン、トースター、蒸し器、
。。。結構並べると道具は揃ってる気がするので、
後はやる気なんでしょうけど、
今まで、すごく電子レンジの世話になってきたので、
中々上手く使えてないと思ってます。
テフロンのフライパンも卒業しました。
(テフロン剥げて買い替えが多くて使うの嫌になりました。)

面倒くさがりでも美味しく出来るレシピないかな〜。

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