2018.6.4 照り焼き大豆ミートボール弁当

2018.6.4 照り焼き大豆ミートボール弁当

2018.6.4 照り焼き大豆ミートボール弁当ー拡大図

メニュー:
照り焼き大豆ミートボール
人参の塩麹炒め
菊菜のおかか醤油和え
ズッキーニのナムル
レッドベルベットのきんぴら
ひじきの佃煮
梅干し&ふりかけ
飾り:
レタス
紫レタス
紫キャベツスプラウト
サラダからし菜

借りてる畑でズッキーニが
沢山とれるようになってきました✨

何人かで借りてて、
それぞれ思い思いの野菜を
育てているのですが
ズッキーニを植えると
ズッキーニ連合に加盟させられます。
(自動的に)

雄花と雌花が都合よく同じ日に咲かないので、
タイミングよく連合の人達で分け合って受粉させているんです。

と言っても私は
やってもらうばっかりで、
いつも「やっておいたよー(受粉)」と
ズッキーニ連合会長に
面倒をみてもらっています。

最初は楽しみを奪われた気分でしたが、
もれなく全部受粉されて
大量にズッキーニが出来るので、
会長に感謝の言葉しかありません✨

でも2株植えて4、5日で2、3本できるので、
冷蔵庫の野菜庫が今
ズッキーニ祭りです🤦‍♀️



今日のお弁当は肉なしです。
大豆ミートボールも大豆ミートと豆腐で作りました。
あーでもつなぎに卵は使いました。。。

先週は結構肉ばっかりだったので、
今週は少なめでいいんじゃないかなと思っています。
(もういい歳だし、消化力衰えてるし!)

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