2018.3.22 手作りお惣菜お弁当

今日のメニュー
ナスとトマトのハーブチーズ焼き
人参のゴマ醤油炒め
パセリ入り卵焼き
茹でブロッコリー
紫キャベツのマリネ
蒸しリンゴとレーズン(透明カップの中)
大根の葉佃煮と黒ごま梅干しご飯

拡大図

紫キャベツは昨日のうちに全部マリネにしました。
もう多分二度と炒めることはないでしょう。。。
(昨日失敗してるから。)
マリネにするといい色になります。

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今日は久しぶりに卵焼き作りました。
卵焼きとか入ると、パッと華やぐというか、
メイン(我が家では)がある感じで安心感があります。(なんとなく)
黄色だからかな。

後は曲げわっぱより詰めるのが楽でした。
あのケースはとにかく便利なので、
見つけたら買っておこうと思います。
そしてようやく出番が来ましたこれ
↓(自分デザインの黒色の丸いロゴマーク)

どうやって使おうか悩みましたが、
結局今の所はこんな感じです。
折りたたみ式の透明ケースじゃなくて、
デパ地下で売ってるような蓋つきの透明な入れ物がほしいです。
・・・探しに出かけようと思います。