夏カレーと豆腐ハンバーグ弁当

また、お弁当つくりました。
お弁当2016/7/6

と言ってもほとんど全部昨日の晩御飯の残り物です。。。

今日のお昼メニュー:
ラタトゥイユをカレーで味付けし直したもの(昨日の残り物)
豆腐ハンバーグ(夫が昨日まとめて作ってたやつ)
きんぴらごぼう(常備菜)
キュウリの漬物(常備菜)
ジャガイモの黒胡椒チーズ焼き(昨日の残り物)
家で作ったエゴマの葉とハーブ(無意味にアピール)

この紙製のランチボックスに入れると、少しもたいした料理をしてないのにちょっぴりオシャレに見えるので、この間から気に入って使っています。
食べる時にとっても気分がよいです♪
盛り付けも大事だな〜なんて思っています。
(盛り付け大好き)

*****

最近暑くなってきて、すっかりやる気が無くなっています。
(・・・まあ、毎年のことです)
少し前から梅雨でジメジメしてきてそれだけでやる気無くしてたのに、暑さも加わってもうドロドロに溶けそうになっています。
でも食べる事だけは違うのか、お菓子やら、少しの料理は気力で頑張っているところです。

そしてもう少しで完成しそうだったミニチュアの手芸店も、結局途中で制作がストップしています。
(また開店前に、閉店するのかな。。。やだな)
色々作りたいと思っていたはずなのに、意欲が何処かに飛ばされていってしまいました。(あーあ)
エアコンつければいいんだけど、何か見えないものと格闘しているようです。
(本当は電気代と格闘中)

   

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