カフェ

気分転換にカフェに行ってきました。
アジアンテイストのカフェで、内装もゆったり落ち着いた雰囲気。
ソファーの席に座ることができたので
くつろぎすぎて一瞬どこにいるのかわからなくなりました。

ランチにガドガド丼というのをいただきました。
野菜と揚げ豆腐にピーナッツソース?とショウガ味の
ソースがからめてあって、はじめて食べる味でした。
とっても美味しい(^ ^)

お家でも味を再現しようと思ったので、
忘れないうちにここにメモしておこうと思います
材料:揚げ豆腐、パプリカかピーマン、玉ねぎ、貝割れ大根
揚げ豆腐は一口大に、パプリカ、玉ねぎは1,2センチ角
調味料:ピーナッツクリーム(あまり甘くないもの)
ピーナッツ(潰す)ショウガ、砂糖、豆乳、ナンプラー

ガドガドというものを検索してみたら、野菜にピーナッツソースを
からめた料理みたいで、私が食べたものは、
そのカフェがアレンジしたもののようです。
また食べに行って、お家で再現できるようにしてみたいです♪