おいしかった♪

再び登場のこちらの本なのですが
晩御飯にこちらのレシピを参考に
「きのこのカポナータどん」を作ってみました。

トマトやピーマンごぼうやきのこ類など
冷蔵庫に残っていそうな食材で
とってもおいしいどんぶりが出来るんです

我が家は小さい子供がいるのと
私があまり辛いものが好きではないので
レシピにある赤唐辛子はいれませんでしたが
お肉が入っていないのに
にんにくのおかげなのかとってもボリューム感があって
お腹も大満足でした!

調理もとっても簡単で
切ったり、少し炒めて煮込むだけで
できるのに、なんだかとっても凝った料理のようでしたよ♪
とってもお勧めです☆

 

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